Главная / Кухонные ножи и аксессуары / Кухонные ножи	Поиск товара в этой категории Название: Цена: от $ до $
Fujiwara (23) Hatamoto (11) Hattori (8) KAI (53) Kanetsugu (14) Kanetsune (19) Kasumi (35) Masahiro (78) Mcusta (22) Takamura (13) Tojiro (71)
Сортировать по: наименованию (возр | убыв), цене (возр | убыв), рейтингу (возр | убыв) 2   3   4   5   6    ...   18    подробнее... 0WX-8922 Блок с пятью ножами Excalibur   Цена: $498.00 Уникальная подставка для пяти ножей: подойдет как для ножей из комплекта, так и для любых других ножей на Вашей кухне. Лезвие ножа прекрасно защищено со всех сторон. Блок изготовлен из искусственной смолы и имеет мягкое надежное основание. Лезвия ножей изготовлены из высококачественной закаленной стали, что гарантирует продолжительную остроту. Рукоятки ножей из искусственной смолы невозможно поцарапать или повредить иным образом. В ножах нет соединительных элементов типа болтов – конструкция невероятно надежная.   подробнее... 10604 Нож для рыбы, деба 135 мм Masahiro   Цена: $98.50 Нож для рыбы, деба 135 мм. Материал лезвия - MBS-26 High carbon. Это «фирменная» сталь компании, на нее имеется патент. Сталь используется только для поварских ножей. Состав MBS-26 C – 0,85…1,00%, Сг – 13…15%, Мо – 0,15…0,25%. Твердость стали 58-59 HRC. Тип заточки - односторонняя, рукоять черного цвета из японской сосны, с пропиткой силикона и антисептика. Deba – (Deba-bocho) один из самых известных японских ножей. Применяется для разделки, имеет тяжелый и массивный клинок. Клинок недлинный (13,5…21 см), предназначен для работы в рубяще-режущем режиме.   подробнее... 10605 Нож для рыбы, деба 150 мм Masahiro   Цена: $102.50 Нож для рыбы, деба 150 мм. Материал лезвия - MBS-26 High carbon. Это «фирменная» сталь компании, на нее имеется патент. Сталь используется только для поварских ножей. Состав MBS-26 C – 0,85…1,00%, Сг – 13…15%, Мо – 0,15…0,25%. Твердость стали 58-59 HRC. Тип заточки - односторонняя, рукоять черного цвета из японской сосны, с пропиткой силикона и антисептика. Deba – (Deba-bocho) один из самых известных японских ножей. Применяется для разделки, имеет тяжелый и массивный клинок. Клинок недлинный (13,5…21 см), предназначен для работы в рубяще-режущем режиме.   подробнее... 10606 Нож для рыбы, деба 165 мм Masahiro   Цена: $134.50 Нож для рыбы, деба 165 мм. Материал лезвия - MBS-26 High carbon. Это «фирменная» сталь компании, на нее имеется патент. Сталь используется только для поварских ножей. Состав MBS-26 C – 0,85…1,00%, Сг – 13…15%, Мо – 0,15…0,25%. Твердость стали 58-59 HRC. Тип заточки - односторонняя, рукоять черного цвета из японской сосны, с пропиткой силикона и антисептика. Deba – (Deba-bocho) один из самых известных японских ножей. Применяется для разделки, имеет тяжелый и массивный клинок. Клинок недлинный (13,5…21 см), предназначен для работы в рубяще-режущем режиме.   подробнее... 10609 Нож для рыбы, деба 210 мм Masahiro   Цена: $202.50 Нож для рыбы, деба 210 мм. Материал лезвия - MBS-26 High carbon. Это «фирменная» сталь компании, на нее имеется патент. Сталь используется только для поварских ножей. Состав MBS-26 C – 0,85…1,00%, Сг – 13…15%, Мо – 0,15…0,25%. Твердость стали 58-59 HRC. Тип заточки - односторонняя, рукоять черного цвета из японской сосны, с пропиткой силикона и антисептика. Deba – (Deba-bocho) один из самых известных японских ножей. Применяется для разделки, имеет тяжелый и массивный клинок. Клинок недлинный (13,5…21 см), предназначен для работы в рубяще-режущем режиме.   подробнее... 10612 Нож для суши, сашими 200 мм Masahiro   Цена: $115.00 Нож для суши, сашими 200 мм. Материал лезвия - MBS-26 High carbon. Это «фирменная» сталь компании, на нее имеется патент. Сталь используется только для поварских ножей. Состав MBS-26 C – 0,85…1,00%, Сг – 13…15%, Мо – 0,15…0,25%. Твердость стали 58-59 HRC. Тип заточки - односторонняя, рукоять черного цвета из японской сосны, с пропиткой силикона и антисептика. Yanagiba – «лист ивы» - пожалуй, самый известный нож этой группы для суши, сашими. Это нож для работы с рыбой, морепродуктами, рыбным филе. Для тонкой нарезки, с тонкой режущей кромкой. Клинок ножа может быть достаточно длинным (до 30 см и более), ограничивается анатомическими особенностями повара, удобством в работе. Чем длиннее клинок, тем более длинный срез с потягом можно сделать без перехватов, одним резом. Это очень важно при работе с рыбным филе.   подробнее... 10613 Нож для сашими 240 мм Masahiro Цена: $147.00 Нож для сашими 240 мм. Материал лезвия - MBS-26 High carbon. Это «фирменная» сталь компании, на нее имеется патент. Сталь используется только для поварских ножей. Состав MBS-26 C – 0,85…1,00%, Сг – 13…15%, Мо – 0,15…0,25%. Твердость стали 58-59 HRC. Тип заточки - односторонняя, рукоять черного цвета из японской сосны, с пропиткой силикона и антисептика. Yanagiba – «лист ивы» - пожалуй, самый известный нож этой группы для суши, сашими. Это нож для работы с рыбой, морепродуктами, рыбным филе. Для тонкой нарезки, с тонкой режущей кромкой. Клинок ножа может быть достаточно длинным (до 30 см и более), ограничивается анатомическими особенностями повара, удобством в работе. Чем длиннее клинок, тем более длинный срез с потягом можно сделать без перехватов, одним резом. Это очень важно при работе с рыбным филе.   подробнее... 10614 Нож для сашими 270 мм Masahiro   Цена: $180.00 Нож для сашими 270 мм. Материал лезвия - MBS-26 High carbon. Это «фирменная» сталь компании, на нее имеется патент. Сталь используется только для поварских ножей. Состав MBS-26 C – 0,85…1,00%, Сг – 13…15%, Мо – 0,15…0,25%. Твердость стали 58-59 HRC. Тип заточки - односторонняя, рукоять черного цвета из японской сосны, с пропиткой силикона и антисептика. Yanagiba – «лист ивы» - пожалуй, самый известный нож этой группы для суши, сашими. Это нож для работы с рыбой, морепродуктами, рыбным филе. Для тонкой нарезки, с тонкой режущей кромкой. Клинок ножа может быть достаточно длинным (до 30 см и более), ограничивается анатомическими особенностями повара, удобством в работе. Чем длиннее клинок, тем более длинный срез с потягом можно сделать без перехватов, одним резом. Это очень важно при работе с рыбным филе.   подробнее... 10622 Нож для сашими, тако 200 мм Masahiro   Цена: $90.50 Нож для сашими, тако 200 мм. Материал лезвия - MBS-26 High carbon. Это «фирменная» сталь компании, на нее имеется патент. Сталь используется только для поварских ножей. Состав MBS-26 C – 0,85…1,00%, Сг – 13…15%, Мо – 0,15…0,25%. Твердость стали 58-59 HRC. Тип заточки - односторонняя, рукоять черного цвета из японской сосны, с пропиткой силикона и антисептика. Tako hiki – нож для разделки осьминогов. Также используется для тонкой нарезки морепродуктов. Вообще, острая форма клинка родилась в Осаке, с прямоугольным кончиком – в Токио.   подробнее... 10623 Нож для сашими, тако 240 мм Masahiro   Цена: $102.50 Нож для сашими, тако 240 мм. Материал лезвия - MBS-26 High carbon. Это «фирменная» сталь компании, на нее имеется патент. Сталь используется только для поварских ножей. Состав MBS-26 C – 0,85…1,00%, Сг – 13…15%, Мо – 0,15…0,25%. Твердость стали 58-59 HRC. Тип заточки - односторонняя, рукоять черного цвета из японской сосны, с пропиткой силикона и антисептика. Tako hiki – нож для разделки осьминогов. Также используется для тонкой нарезки морепродуктов. Вообще, острая форма клинка родилась в Осаке, с прямоугольным кончиком – в Токио.   подробнее... 10632 Нож овощной 165 мм Masahiro Цена: $102.50 Нож овощной 165 мм. Материал лезвия - MBS-26 High carbon. Это «фирменная» сталь компании, на нее имеется патент. Сталь используется только для поварских ножей. Состав MBS-26 C – 0,85…1,00%, Сг – 13…15%, Мо – 0,15…0,25%. Твердость стали 58-59 HRC. Тип заточки - односторонняя, рукоять черного цвета из японской сосны, с пропиткой силикона и антисептика. Usuba – овощной нож для профессионалов. Односторонняя заточка.   подробнее... 10646 Нож для рыбы, 105 мм Masahiro   Цена: $56.50 Нож для рыбы, деба 105 мм. Материал лезвия - MBS-26 High carbon. Это «фирменная» сталь компании, на нее имеется патент. Сталь используется только для поварских ножей. Состав MBS-26 C – 0,85…1,00%, Сг – 13…15%, Мо – 0,15…0,25%. Твердость стали 58-59 HRC. Тип заточки - односторонняя, рукоять из магнолии. Нож для разделки рыбы "адзикири".   подробнее... 11046 Универсальный нож, длина 120 мм Masahiro Цена: $56.00 Универсальный нож, длина 120 мм. Материал лезвия - Molibden-Vanadium, тип заточки - двусторонняя, материал рукоятки - дерево.   подробнее... 11049 Поварской нож Сантоку, длина 140 мм Masahiro Цена: $62.50 Поварской нож Сантоку, длина 140 мм. Материал лезвия - Molibden-Vanadium, тип заточки - двусторонняя, материал рукоятки - дерево.   подробнее... 11050 Поварской нож Шеф, длина 155 мм Masahiro   Цена: $61.50 Поварской нож Шеф, длина 155 мм. Материал лезвия - Molibden-Vanadium, тип заточки - двусторонняя, материал рукоятки - дерево.   подробнее... 11051 Поварской нож Сантоку, длина 165 мм Masahiro   Цена: $74.50 Поварской нож Сантоку, длина 165 мм. Материал лезвия - Molibden-Vanadium, тип заточки - двусторонняя, материал рукоятки - дерево.   подробнее... 11052 Поварской нож Шеф, длина 180 мм Masahiro   Цена: $74.50 Поварской нож Шеф, длина 180 мм. Материал лезвия - Molibden-Vanadium, тип заточки - двусторонняя, материал рукоятки - дерево.   подробнее... 11056 Универсальный нож, длина 120 мм Masahiro   Цена: $42.00 Универсальный нож, длина 120 мм. Материал лезвия - Molibden-Vanadium, тип заточки - двусторонняя, материал рукоятки - дерево.   подробнее... 11531 Комплект из 3-х ножей в подарочной упаковке Masahiro   Цена: $243.50 Комплект из 3-х ножей в подарочной упаковке (картон). В комплект входят: сантоку, шеф-нож, универсальный нож. Внутри отделка бархатом.   подробнее... 11533 Комплект из 2-х ножей в подарочной упаковке Masahiro   Цена: $149.00 Комплект из 2-х ножей в подарочной упаковке (картон). В комплект входят: шеф японский и универсальный нож. Внутри отделка бархатом. 2   3   4   5   6    ...   18